• ランチドレッシングの作り方

    Posted by Becky Stern on 03.02.09

    Serving Suggestion
    ランチドレッシングの作り方をなぜ公開するかって？理由は二つ。これはラボで作られた、ミステリアスな材料からなる秘密の混ぜ物だと前から思っていて、だからいろんな意味でオープンソースにしたいというのと、Evanが食べ物について書き込みするのなら、自分だってやっていいんじゃないかと思って。とにかくそんなに複雑なことではないよ。

    In材料：
    マヨネーズ　0.5カップ
    ヨーグルト　0.5カップ
    2％牛乳　0.25カップ
    セロリの葉っぱ　小さじ２
    ディルのみじん切り　小さじ1.5
    1.5 tbsp. diced onion (sweet or red)
    にんにく　１欠片
    ディジョンマスタード　小さじ１
    レモン汁　小さじ2
    塩・コショウ　少々

    にんにくと玉ねぎをフードプロセッサーにかけて（フードプロセッサーが無ければ包丁で）、すべての材料をよくまぜて１時間ほど冷蔵庫で寝かせればできあがり。

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    Posted by on 3月 15.09 to , ,   

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